Aller au contenu

Wrap au poulet méditerranéen

Wrap au poulet méditerranéen d’Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Sandwich Ruben fait maison

Sandwich Reuben fait maison avec corned-beef, choucroute, fromage suisse et sauce russe.

Pastrami au seigle

Pastrami new-yorkais sur seigle avec moutarde, fromage suisse et pain de seigle.

Sabich d'aubergine israélienne

Sabich d’aubergines israéliennes d’Israël : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Aubergines farcies méditerranéennes aux légumes

Aubergines farcies méditerranéennes aux légumes, tomates, feta et origan au four.

Escalivada catalane

Escalivada catalane d’aubergines rôties, poivrons et oignons à l’huile d’olive.

Épinards aux pois chiches andalous

Épinards aux pois chiches andalous, tapa sépharade au cumin, paprika et pain frit.

Couscous traditionnel marocain

Couscous marocain traditionnel cuit à la vapeur avec de l’agneau, des légumes et des pois chiches.

Harira marocaine traditionnelle

Harira marocaine traditionnelle aux lentilles, pois chiches, agneau et herbes fraîches.

Zaalouk aux aubergines marocaines

Zaalouk d’aubergines marocaines du Maroc : recette traditionnelle étape par étape, avec des astuces de chef et des timings clairs.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

Un e-mail éditorial. Pas de spam. Désabonnez-vous quand vous voulez.