Salade de pâtes au pesto rouge, mozzarella et roquette

Salade de pâtes au pesto rouge de tomates séchées au soleil, boules de mozzarella fraîche et roquette. Assiette de pique-nique italienne colorée et savoureuse.

Salade d'endives au fromage bleu et poire

Endives crues au fromage bleu, poire et noix en vinaigrette à la moutarde. Salade française élégante aux saveurs très définies.

Salade turque de tomates et de concombres au sumac

Salade turque de tomates mûres, concombre, oignon rouge et sumac avec huile d’olive et citron. Mezze turc croustillant, acide et rafraîchissant.

Salade marocaine d'oranges, d'olives et de cumin

Salade marocaine de quartiers d’orange aux olives noires, oignon rouge et cumin. Mezze nord-africain rafraîchissant avec vinaigrette à l’eau de fleur d’oranger.

Taboulé de persil et boulgour à la tomate et au citron

Taboulé libanais classique : beaucoup de persil frais, boulgour, tomate, ciboulette et vinaigrette au citron. Salade arabe rafraîchissante et nutritive.

Salade de fenouil, orange et olives noires

Salade crue de tranches de fenouil avec quartiers d’orange, olives noires et vinaigrette à l’orange. Combinaison sicilienne rafraîchissante et anisée.

Salade de poulet grillé à la mangue et à la menthe

Salade complète avec poitrine de poulet grillée, mangue fraîche, menthe, roquette et vinaigrette au citron vert. Bol tropical nutritif et rassasiant.

Salade d'artichauts en conserve au jambon et parmesan

Salade de cœurs d’artichauts au jambon serrano, tranches de parmesan et vinaigrette citron et thym. Apéritif méditerranéen rapide et élégant.

Salade de riz sauvage aux canneberges et amandes

Salade de riz sauvage aux canneberges séchées, amandes grillées, céleri et vinaigrette à l’orange. Plat froid nutritif et très coloré.

Salade Caprese à la mozzarella fumée et tomates séchées

Caprese a évolué avec de la mozzarella fumée, des tomates séchées au soleil dans l’huile, du basilic frais et une réduction balsamique. Saveurs intenses et italiennes.