Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
سمك القد على طريقة بيسكايان مع فلفل كوريزو
سمك القد على طريقة بيسكايان مع صلصة الفلفل الكوريزو والبصل والنورا. الحساء الباسكي الأكثر رمزية مع أعمق النكهة
إيطالية
دجاج بارميجيانا
دجاج بارميجيانا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
سلطة الباذنجان المشوي
سلطة باذنجان مشوي مع زبادي، رمان و أعشاب طازجة
متوسطية
فريتاتا الخضار المخبوزة مع جبن الماعز
فريتاتا الخضار المخبوزة مع جبن الماعز: وجبة إفطار متوسطية خالية من الغلوتين وغنية بالبروتين والخضروات. مثالية لإعداد الوجبات الأسبوعية
متوسطية
سر الايبيري المشوي
سر أيبيري مشوي مع بابريكا لافيرا، ثوم وزيت زيتون
متوسطية
بريامية خضار مشوية
بريام الخضار المشوي من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
فول مدمس لايت (فاصوليا خفيفة بالليمون والكمون)
فول مدمس صحي: فول عريض بالليمون والكمون، وجبة إفطار عربية غنية بالبروتين والألياف. نباتي، خالي من الغلوتين ومشبع للغاية
متوسطية
دجاج تشيليندرون
دجاج أراغون تشيليندرون مع الفلفل المشوي والطماطم والنبيذ الأبيض
متوسطية
اللوز سكورداليا (اللوز اليوناني وتراجع الثوم)
اللوز سكورداليا: غموس يوناني نباتي مع اللوز والثوم، غني بفيتامين E والدهون الأحادية غير المشبعة. وجبة خفيفة تقليدية من منطقة البحر الأبيض المتوسط
متوسطية
خبز هيك مع الصلصة الخضراء والمحار
سمك النازلي المخبوز مع صلصة البقدونس الخضراء والمحار المطهو على البخار. وصفة البحر الأبيض المتوسط الصحية، غنية بالبروتين والأوميجا 3
متوسطية
معكرونة القمح الكامل مع الجرجير وبيستو الجوز
معكرونة القمح الكامل مع الجرجير وبيستو الجوز، خالية من منتجات الألبان. معكرونة سريعة ومغذية وغنية بالدهون الصحية والمركبات النباتية
متوسطية
الفتوش اللبناني التقليدي
فتوش لبناني تقليدي من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح