Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
حمص لبناني كلاسيكي محلي الصنع
الحمص اللبناني الكلاسيكي محلي الصنع من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
سبانخ مع حمص أندلسي
سبانخ مع حمص أندلسي، تابا سفارديم مع كمون، بابريكا وخبز مقلي
متوسطية
عدس مطهو ببطء مع الخضار الموسمية
عدس مطهي مع جزر، كرفس وطماطم. غني بالألياف والحديد والبروتين النباتي. مريحة واقتصادية
متوسطية
سلطة القرنبيط المشوي
سلطة القرنبيط المشوي مع الطحينة والحمص وبهارات البحر الأبيض المتوسط
متوسطية
دجاج ليموناتو كوتوبولو
دجاج كوتوبولو بالليمون اليوناني المخبوز مع البطاطس والليمون والأوريجانو
متوسطية
دجاج مخلل
دجاج اسباني مخلل متبل بالخل، زيت الزيتون والبهارات
مغربي
زعلوك مغربي بالباذنجان
زعلوك الباذنجان المغربي من المغرب: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
الباييلا بالخضار والمأكولات البحرية
باييلا صحية بالخضار والمأكولات البحرية مع أرز بومب، زعفران وروبيان. وصفة البحر الأبيض المتوسط الأصيلة، قليلة الدهون
متوسطية
حساء الأرز جراد البحر
حساء أرز الكركند مع الزعفران، الطماطم ومرق المأكولات البحرية على الطريقة الشامية
دولية
سلطة كالي سيزر
سلطة سيزر كيل مع صلصة محلية الصنع، خبز محمص مقرمش وجبنة بارميزان
إيطالية
المعكرونة وسيسي
باستا سيسي الكريمية مع الحمص، إكليل الجبل وزيت الزيتون البكر الممتاز
متوسطية
باذنجان البحر الأبيض المتوسط المحشو بالخضار
باذنجان البحر الأبيض المتوسط المحشو بالخضار والطماطم والفيتا والأوريجانو في الفرن