Qué es
Aceituna madura. Con hueso suelen saber mejor; sin hueso, más prácticas.
Ingrediente
Aceitunas negras
Las aceitunas negras aportan salinidad y grasa frutada: pizzas, ensaladas y guisos mediterráneos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Tapas, pastas, focaccias y tagines.
Conservación
Nevera en su líquido tras abrir.
Sustituciones
Aceitunas verdes o alcaparras (más ácido).
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceitunas negras?
Ahora mismo en 12 recetas publicadas con Aceitunas negras.
¿En qué cocinas se usa más Aceitunas negras?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Italiana, Marroquí.
Todas las recetas
Mediterránea
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Mediterránea
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Marroquí
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Mediterránea
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Mediterránea
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Italiana
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Ensalada chopped italiana con salami, mozzarella, aceitunas y vinagreta
Italiana
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Italiana
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Mediterránea
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Mediterránea
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás tradicional portugués con bacalao, patata paja y huevo, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Desayuno mediterraneo huevo tomate
Desayuno mediterraneo huevo tomate — Desayuno de España. Con huevos, maduros, pan rustico · dificultad fácil · 20 min
Latina
Pastel de Choclo
Pastel de choclo chileno tradicional con pino de carne, receta auténtica paso a paso