Qué es
Líquido de cocción. El mineralizado cambia sabor en caldos y café.
Ingrédient
Agua
El agua es el medio de cocción más básico: controla textura de arroz, pasta y guisos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Hervidos, vapores, masas y diluciones.
Conservación
No aplica; usa fría o caliente según la técnica.
Sustituciones
Caldo, leche o vino cuando busques más sabor.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Agua?
Ahora mismo en 35 recetas publicadas con Agua.
¿En qué cocinas se usa más Agua?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale, Asiatique.
Todas las recetas
méditerranéen
Bol de quinoa au lait de coco, mangue et cardamome
Bol de quinoa au lait de coco, mangue et cardamome : petit-déjeuner protéiné exotique sans gluten, riche en 9 protéines de qualité. Végétalien et réconfortant
méditerranéen
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méditerranéen
Eau de Jamaïque (Hibiscus) à l'Orange et à la Menthe
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Africaine
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Nyama choma kenyan avec ugali traditionnel, recette de rosbif africain étape par étape
méditerranéen
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méditerranéen
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asiatique
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Jiaozi (raviolis chinois) de Chine : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs
méditerranéen
Kunafa au fromage
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méditerranéen
Baklavas
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International
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Sauerbraten allemand traditionnel : bœuf mariné et mijoté dans une sauce aigre-douce
asiatique
Hobakjuk
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