Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrédient
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Méditerranéenne, Mexicaine.
Todas las recetas
Internationale
Gruau du soir aux fruits rouges
Gruau de nuit aux fruits rouges, chia et beurre de cacahuète non cuit
Internationale
Cheesecake aux biscuits au lotus
Cheesecake aux biscuits Lotus sans cuisson et crème de spéculoos belge
Méditerranéenne
Muffins à l'avoine et aux bleuets sans sucre
Muffins à l'avoine et aux bleuets sans sucre ajouté – Petit-déjeuner sain cuit au four, avec la douceur naturelle de la banane. 6 unités parfaites à préparer le dimanche
Méditerranéenne
Cake banane et flocons d'avoine sans sucre ajouté
Gâteau moelleux à la banane mûre et aux flocons d'avoine, sans sucre ni huile. Dessert ou petit-déjeuner sain, adapté aux diabétiques et très facile
Méditerranéenne
Pain perdu au seigle, cannelle et banane
Pain perdu de seigle sain à la cannelle et à la banane : version maison du pain perdu classique, sans sucre ajouté et prête en 13 minutes
Méditerranéenne
Financiers amandes et citron sans gluten
Financiers français au beurre noisette et amandes au zeste de citron. Des petits gâteaux sans gluten croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Méditerranéenne
Glace au yaourt grec, miel, figues et noix
Yaourt grec glacé aux figues fraîches caramélisées, miel de thym et noix. Dessert frais méditerranéen, riche en calcium et en cultures de fermentation
Internationale
Latté aux épices et à la citrouille
Latte aux épices de citrouille maison avec purée de citrouille, épices et expresso
Méditerranéenne
Cheesecake cuit à la basque
Cheesecake basque brûlé avec intérieur crémeux et extérieur caramélisé. Le dessert le plus viral de ces dernières années
Internationale
Latte Earl Grey brouillard de Londres
Latte Earl Grey London Fog avec bergamote, mousse de lait et miel
Mexicaine
Pudding de chia pendant la nuit
Pudding de chia pendant la nuit avec lait de coco, vanille et fruits frais
Latino-américaine
Yerba maté latté
Yerba mate latte argentin avec mousse de lait, vanille et maté concentré