Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrediente
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Overnight oats con frutos rojos
Overnight oats con frutos rojos, chia y mantequilla de cacahuete sin coccion
Internacional
Cheesecake de galleta lotus
Cheesecake de galleta Lotus sin horno con crema de speculoos belga
Mediterránea
Muffins de Avena y Arándanos sin Azúcar
Muffins de avena y arándanos sin azúcar añadido: desayuno horneado saludable, con dulzor natural del plátano. 6 unidades perfectas para preparar el domingo
Mediterránea
Bizcocho de plátano y avena sin azúcar añadido
Bizcocho húmedo de plátano maduro y avena sin azúcar ni aceite. Postre o Desayuno Saludable, apto para diabéticos y muy fácil
Mediterránea
Tostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano
Tostada francesa saludable de centeno con canela y plátano: versión casero del clásico french toast, sin azúcar añadido y lista en 13 min
Mediterránea
Financiers de almendra y limón sin gluten
Financiers franceses de mantequilla dorada y almendra con ralladura de limón. Pequeños pasteles sin gluten crujientes por fuera y húmedos por dentro
Mediterránea
Helado de yogur griego con miel, higos y nueces
Frozen yogur griego con higos frescos caramelizados, miel de tomillo y nueces. Postre mediterráneo fresco, rico en calcio y cultivos de fermentación
Internacional
Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte casero con pure de calabaza, especias y espresso
Mediterránea
Tarta de queso al horno estilo vasco
Tarta de queso burnt basque cheesecake con interior cremoso y exterior caramelizado. El postre más viral de los últimos años
Internacional
London fog earl grey latte
London fog Earl Grey latte con bergamota, leche espumada y miel
Mexicana
Chia pudding overnight
Chia pudding overnight con leche de coco, vainilla y frutas frescas
Latina
Yerba mate latte
Yerba mate latte argentino con leche espumada, vainilla y mate concentrado