Qué es
Leche de vaca con ~3,5 % MG. Entera vs semidesnatada cambia textura y sabor.
مكوّن
Leche entera
La leche entera aporta grasa y cuerpo a cremas, bechameles y masas: el equilibrio entre ligereza y sedosidad.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, postres, panes enriquecidos y bechamel.
Conservación
Nevera; una vez abierta, 3–4 días. UHT, despensa hasta abrir.
Sustituciones
Leche de avena o almendra (menos grasa) o nata diluida.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Leche entera?
Ahora mismo en 49 recetas publicadas con Leche entera.
¿En qué cocinas se usa más Leche entera?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, إيطالية.
Todas las recetas
هندية
شاي لاتيه متبل
شاي لاتيه متبل محلي الصنع مع قرفة، هيل، زنجبيل وحليب
متوسطية
نخب فرنسي كلاسيكي
توست فرنسي كلاسيكي مع البريوش، القرفة والسكر البودرة
إيطالية
فانيليا بانا كوتا
فانيليا بانا كوتا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
عصير الموز بزبدة الفول السوداني
سموثي زبدة الفول السوداني والموز مع الموز المجمد والعسل
آسيوية
أوبي لاتيه
لاتيه أرجواني مع هريس فلبيني، حليب كريمي وفانيليا
هندية
شاي متبل محلي الصنع
شاي تشاي محلي الصنع متبل بالآسام، الهيل، الزنجبيل والحليب
متوسطية
لاتيه لافندر
لاتيه لافندر مع حليب لافندر، عسل وإسبريسو ناعم
متوسطية
لاتيه اسباني
لاتيه إسباني محلي الصنع مع إسبريسو، حليب رغوي، فانيليا وقرفة
متوسطية
غراتان سمك القد بالبشاميل
غرتن سمك القد بالبشاميل من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
عصيدة الشوفان مع القرفة
عصيدة الشوفان والقرفة في المملكة المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
الكعكات البريطانية مع المربى
الكعكات البريطانية مع المربى من المملكة المتحدة: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
آسيوية
فقاعة الشاي بوبا الكلاسيكية
شاي بوبا الكلاسيكي مع لؤلؤ التابيوكا والشاي الأسود والحليب المثلج