Qué es
Hierba aromática (spearmint/piperita). Fresca es más brillante que seca.
Ingrédient
Menta
La menta refresca y corta grasa: esencial en ensaladas, cordero, postres y salsas yogur.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Tabulé, cordero, mojitos, yogures y postres de chocolate.
Conservación
Tallos en agua o nevera en papel húmedo; seca, cerrada.
Sustituciones
Hierbabuena, albahaca fresca o un toque de limón.
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Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Menta?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Menta.
¿En qué cocinas se usa más Menta?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale, Latino-américaine.
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