Mediterránea
Porridge de avena con manzana asada y nuez pecana: desayuno caliente reconfortante, rico en fibra soluble y compuestos vegetales. Perfecto para el invierno
20 min
Tiempo total
5 min
Preparación
15 min
Cocción
1
Raciones
Sobre este plato
El porridge es el desayuno reconfortante por excelencia en el norte de Europa. La avena aporta fibra soluble y la manzana asada suma pectina, aroma y dulzor natural
El carácter del plato lo marcan copos de avena gruesos, bebida de avena, golden, canela, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 20 minutos (5 de preparación y 15 de cocción), para 1 ración.
Porridge de Avena con Manzana Asada y Nuez Pecana se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 20 min (5 de preparación, 15 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: copos de avena gruesos, bebida de avena, golden.
Saltea en sartén con canela y un poco de agua 5 min hasta ablandar. Trabaja en tandas si la sartén está llena; demasiada carga genera vapor y cocina en lugar de saltear. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado
Trabaja en tandas si la sartén está llena; demasiada carga genera vapor y cocina en lugar de saltear
Añade los copos, sal y nuez moscada
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura
miel y más canela al gusto. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Mediterránea
Arroz negro mediterraneo con calamares, gambas y tinta de calamar servido con alioli
Mediterránea
Pisto manchego tradicional de verduras pochadas, receta española auténtica paso a paso
Mediterránea
Pollo guisado tradicional espanol con patatas, zanahoria y salsa de tomate
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.