Qué es
Semilla de Myristica. Mejor rallada al momento que molida vieja.
Ingrediente
Nuez moscada
La nuez moscada aporta calor dulce y profundidad: el secreto de bechameles, purés y postres especiados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bechamel, patatas, espinacas, bizcochos y eggnog.
Conservación
Entera en tubo cerrado; muele poco.
Sustituciones
Una pizca de canela + clavo, o macis.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Nuez moscada?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Nuez moscada.
¿En qué cocinas se usa más Nuez moscada?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Italiana.
Todas las recetas
Japonesa
Korokke de patata
Korokke de patata crujiente con carne picada, panko y mostaza karashi
Italiana
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle al Ragù — Plato principal de Italia. Con tagliatelle al huevo frescas, carne de ternera picada, carne de cerdo picada · dificultad media-alta · 200 min.
Italiana
Cannelloni Ricotta Espinaca
Cannelloni Ricotta Espinaca de Italia
Italiana
Lasagna Verde
Lasagna verde bolonesa con pasta de espinacas, ragu y bechamel en capas perfectas
Mediterránea
Quiche Lorraine
Quiche lorraine francesa tradicional con panceta y queso gruyère, receta auténtica paso a paso
Internacional
Pastel australiano de carne picada
Pastel australiano de carne picada con cebolla caramelizada y pure de patatas
Internacional
Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte casero con pure de calabaza, especias y espresso
Internacional
Frikadellen alemanas con mostaza
Frikadellen alemanas con mostaza de Alemania
Mediterránea
Fondue de Queso
Fondue de queso suiza clásica con gruyère y emmental
Italiana
Mezze Maniche alla Carbonara di Zucca
Mezze Maniche alla Carbonara di Zucca de Italia
Italiana
Ravioli di Ricotta e Espinacas
Ravioli di Ricotta e Espinacas de Italia
Internacional
Spiced apple cider
Spiced apple cider caliente con canela, clavo, jengibre y zumo de manzana