Recetas de cocina الطبقة الرئيسية | Happy Yumi – Page 18

مجدرة: عدس مع أرز وبصل مقلي

مجدرة لبنانية مع عدس بني، أرز و بصل مكرمل. طبق عربي نباتي، رخيص، مغذي ومرضي للغاية.

أرز لزج مع كونفيت البط وفطر بورسيني مع مرق البط. طبق خريفي أنيق ومريح للمناسبات الخاصة.

سلطة روسية كلاسيكية مع تونة، زيتون ومايونيز زبادي يوناني خفيف. نسخة أخف من المقبلات الإسبانية الأكثر شعبية.

قواقع طازجة مطهية على البخار مع زبدة الأعشاب والثوم والنبيذ الأبيض. المأكولات البحرية البسيطة الغنية بالحديد وفيتامين ب12.

ساق البط مطهية بدهنها مع صلصة البرتقال والبرقوق الحلوة والحامضة. طبق بيسترو فرنسي أنيق ومريح.

طاجن الجمبري والبطلينوس مع الثوم والبقدونس والنبيذ الأبيض والليمون. طبق بحري سريع وأنيق، مليئ بالنكهة البحرية.

تشانا ماسالا الهندية: حمص في صلصة الطماطم، بصل وخليط من البهارات العطرية. طبق نباتي غني بالألياف والبروتين النباتي.

سمك قاروص البابيلوت مع الشمر والليمون والزيتون الأخضر. تقنية فرنسية تحافظ على جميع العصائر والمواد المغذية للأسماك.

مرق جاليكي تقليدي مع قمم اللفت واللاكون والفاصوليا والكوريزو. الحساء الأكثر تمثيلاً لجاليسيا، مغذي ومريح.

حساء ميسو ياباني كلاسيكي مع التوفو القوي، أعشاب واكامي البحرية والبصل الأخضر. مع ثقافات التخمير والبروتين النباتي والمعادن البحرية.