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Jahnun à la tomate et à l'œuf

Jachnun à la tomate et à l’œuf d’Israël : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Escalope israélienne aux pommes de terre

Escalope israélienne aux pommes de terre d’Israël : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Sandwich aux calamars

Sandwich aux calamars madrilènes avec pâte croustillante, citron et pain baguette.

Shakshuka israélienne traditionnelle

Shakshuka israélienne traditionnelle composée d’œufs à la sauce tomate et paprika.

Sabich d'aubergine israélienne

Sabich d’aubergines israéliennes d’Israël : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Malawach avec oeuf et sauce

Malawach avec œuf et sauce d’Israël : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Ragoût de homard de Minorque

Ragoût de homard de Minorque dans un pot en argile avec tomate et cognac.

Poivrons piquillo farcis au fromage

Poivrons piquillo farcis au Manchego et gratin de chèvre au four.

Aubergines farcies méditerranéennes aux légumes

Aubergines farcies méditerranéennes aux légumes, tomates, feta et origan au four.

Salmorejo cordouan

Salmorejo crémeux de Cordoue avec tomate, pain, huile d’olive, œuf et jambon.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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