Sardines grillées, vinaigrette aux herbes

Sardines fraîches grillées avec vinaigrette au persil, à l’ail et au citron. Poisson bleu de Méditerranée, riche en oméga-3, calcium et vitamine D.

Moules vapeur avec sauce tomate et vin

Moules vapeur avec sauce tomate, ail et vin blanc. Plat de fruits de mer léger, riche en fer, protéines et vitamine B12.

Daurade au four à la madrilène

Daurade entière au four avec citron, ail, vin blanc et pommes de terre cuites au four. Recette traditionnelle du réveillon de Noël riche en protéines et en oméga-3.

Houmous maison avec pita de blé entier et légumes

Houmous de pois chiches maison avec tahini, citron et ail, servi avec du pain pita de blé entier et des légumes frais. Plat arabe végétalien et nutritif.

Poulet alla cacciatore aux olives et câpres

Poulet italien alla cacciatore avec tomates, olives, câpres et herbes. Ragoût méditerranéen aromatique, juteux et plein de saveurs.

Anchois au citron et salade de concombre

Anchois marinés marinés au citron avec salade de concombre frais et menthe. Apéritif méditerranéen léger, riche en oméga-3.

Omelette espagnole aux pommes de terre et oignons caramélisés

Omelette espagnole classique aux pommes de terre et aux oignons caramélisés. La version juteuse et savoureuse du plat le plus emblématique d’Espagne.

Poitrine de poulet au citron avec câpres et roquette

Poitrine de poulet au citron avec câpres et lit de roquette fraîche. Recette méditerranéenne légère, riche en protéines et très facile à préparer.

Palourdes aux fruits de mer et pain à l'ail

Palourdes de fruits de mer à l’ail sauté, persil et vin blanc. Recette espagnole de fruits de mer, riche en protéines et minéraux.

Falafel de pois chiches sauce tahini

Falafel de pois chiches croustillants aux herbes fraîches et sauce crémeuse au tahini. Recette libanaise végétalienne, riche en protéines végétales et en fibres.