Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
إيطالية
سلطة المعكرونة الإيطالية الباردة
سلطة المعكرونة الإيطالية الباردة مع المرتديلا، البروفولون والريحان
إيطالية
Orecchiette alle Cime di Rapa
Orecchiette alle Cime di Rapa de Italia
دولية
سلطة السبانخ والفراولة
سلطة السبانخ والفراولة مع الفيتا واللوز والخل البلسمي
متوسطية
كتلة لحم البقر
قطعة لحم بقري الباسك مع شريحة لحم الخاصرة، فلفل، بصل وجبنة على خبز مقرمش
متوسطية
حمص مع السبانخ والبيض المسلوق
الحمص مع السبانخ والبيض المسلوق: طبق نباتي متوسطي غني بالبروتين والحديد والألياف. جاهزة في 30 دقيقة
متوسطية
روبيان بالثوم مع الفلفل الحار
روبيان بالثوم مع الفلفل الحار، البابريكا، خل الشيري والبقدونس
متوسطية
سمك الدنيس المشوي على طريقة مدريد
سمك الدنيس المخبوز بالكامل مع الليمون والثوم والنبيذ الأبيض والبطاطس المخبوزة. وصفة تقليدية لعيد الميلاد غنية بالبروتين والأوميجا 3
إيطالية
بيني آل أرابياتا
بيني ألارابياتا الحارة مع طماطم سان مارزانو والفلفل الروماني
متوسطية
سلطة الرمان والجرجير
سلطة رمان وجرجير مع مانشيجو، لوز وخل شيري
إيطالية
سيبيا نيرو باستا
باستا آل نيرو دي سيبيا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
إنتركوت مشوي مع زبدة الأعشاب
شريحة لحم مشوية مع زبدة الأعشاب الإسبانية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
سلطة تونة البحر الأبيض المتوسط الطازجة
سلطة التونة المتوسطية الطازجة من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة