Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
مكوّن
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: تايلاندية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
تايلاندية
باد وون سين
باد وون سين التايلاندي: نودلز زجاجية مقلية مع الروبيان والخضروات
دولية
دجاج بوربون
أفخاذ دجاج بوربون مع الويسكي المدخن والسكر البني
دولية
السمك المدخن البريطاني كيدجيري
السمك المدخن البريطاني من المملكة المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
تايلاندية
وسادة لحم الخنزير كرا باو
لحم الخنزير التايلاندي كرا باو: لحم الخنزير المفروم المقلي مع الريحان المقدس والفلفل الحار
يابانية
سمك القد المزجج ميسو
سمك القد المزجج مع الميسو والساكي والزنجبيل على الطريقة اليابانية
مكسيكية
تشيلاكيل أخضر مع الكريمة
تشيلاكيل أخضر مع الكريمة من المكسيك: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
مكسيكية
شوربة التورتيلا المكسيكية
شوربة تورتيلا مكسيكية مع مرق فلفل حار، رقائق تورتيلا مقلية، أفوكادو وكريمة
هندية
سمك بالكاري الأحمر
كاري السمك الأحمر الهندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
لاتينية
جالو بينتو الإفطار الكوستاريكي
جالو بينتو إفطار كوستاريكي من كوستاريكا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
تكساس الفلفل الحار كون كارني
تكساس تشيلي كون كارني متبل مع فاصوليا حمراء، هالابينو وكمون
هندية
دجاج مدراس
مدراس الدجاج مع الكاري الأحمر الحار، الطماطم وأوراق الكاري العطرية
مكسيكية
تشيلاكيل أحمر محلي الصنع
تشيلاكيل أحمر محلي الصنع مع رقائق تورتيلا مقرمشة، صوص جواجيلو حار وكريمة