Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrediente
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea, Mexicana.
Todas las recetas
Mediterránea
Crepes dulces caseros
Crepes dulces caseros finos con Nutella, frutas y azucar glass
Internacional
Galletas de doble chocolate
Galletas de doble chocolate con interior humedo tipo brownie y chips de cacao
Internacional
Brownie clasico de chocolate
Brownie clasico de chocolate casero con interior humedo, nueces y cacao intenso
Internacional
Carrot cake con frosting
Carrot cake con frosting de Estados Unidos
Internacional
Snickerdoodles
Snickerdoodles caseras con rebozado de canela y azucar y textura crujiente por fuera
Japonesa
Cheesecake japones esponjoso
Cheesecake japones esponjoso de textura algodon con queso crema y merengue
Internacional
Red velvet cake
Red velvet cake clasico americano con capas rojas, cacao suave y frosting de queso crema