Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrediente
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Waffles belgas crujientes
Waffles belgas crujientes caseros con azucar perlado y nata montada
Internacional
Cookies and cream
Cookies and cream caseras con galletas trituradas y chips de chocolate blanco
Internacional
Galletas avena pasas
Galletas avena pasas de Estados Unidos
Mediterránea
Profiteroles con chocolate
Profiteroles con chocolate de Francia
Mediterránea
Arroz con leche casero
Arroz con leche casero cremoso con canela, limon y vainilla al estilo espanol
Internacional
Cheesecake estilo Nueva York
Cheesecake estilo Nueva York clasico con base de galleta y textura densa cremosa
Internacional
Pancakes americanos esponjosos
Pancakes americanos esponjosos caseros con jarabe de arce y vainilla
Italiana
Cheesecake de ricotta italiano
Cheesecake de ricotta italiano con limon, limoncello y textura ligera
Internacional
Eggnog casero navideno
Eggnog casero navideno cremoso con yema, nuez moscada y canela
Mexicana
Iced horchata latte
Iced horchata latte con horchata de arroz, espresso frio y canela
Internacional
Banana bread tostado
Banana bread tostado de Estados Unidos
Internacional
Muffins de arandanos caseros
Muffins de arandanos caseros de Estados Unidos