Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrediente
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea, Mexicana.
Todas las recetas
Italiana
Galletas de cafe y chocolate
Galletas de cafe y chocolate con chips de cacao y espresso intenso
Asiática
Ube latte
Ube latte morado con pure de name filipina, leche cremosa y vainilla
Mediterránea
Lavender latte
Lavender latte con leche infusionada en lavanda, miel y espresso suave
Mediterránea
Spanish latte
Spanish latte casero con espresso, leche espumada, vainilla y canela
Internacional
Porridge de avena con canela
Porridge de avena con canela de Reino Unido
Mediterránea
Basque burnt cheesecake
Basque burnt cheesecake de San Sebastian con superficie quemada y centro cremoso
Internacional
Cheesecake de chocolate negro
Cheesecake de chocolate negro intenso con ganache y base de galleta de cacao
Mediterránea
Hot chocolate viral espeso
Hot chocolate viral espeso con chocolate negro, nata montada y malvaviscos
Internacional
Galletas de mantequilla danesas
Galletas de mantequilla danesas friables con azucar perlado y vainilla
Internacional
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies clasicas americanas con chips de chocolate y centro humedo
Mexicana
Chocolate caliente mexicano espeso
Chocolate caliente mexicano espeso con canela, chocolate de mesa y molinillo
Internacional
Peanut butter cookies
Peanut butter cookies americanas con mantequilla de cacahuete y marca de tenedor clasica