Qué es
Pasta o semillas de Brassica. Dijon es fina; antigua, con grano.
Ingrediente
Mostaza
La mostaza pica y emulsiona: el puente ácido-graso de vinagretas y adobos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinagretas, glaseados, sándwiches y salsas.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Wasabi diluido o un toque de rábano picante.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Mostaza?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Mostaza.
¿En qué cocinas se usa más Mostaza?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Italiana, Latina.
Todas las recetas
Internacional
Meatloaf americano clasico con glaseado
Meatloaf americano clasico con glaseado — Plato principal de Estados Unidos. Con carne picada mixta (ternera y cerdo), grande, pan rallado · dificultad fácil · 70 min
Italiana
Ensalada de pasta italiana fria
Ensalada de pasta italiana fria con mortadela, provolone y albahaca
Internacional
Salisbury steak con cebolla caramelizada
Salisbury steak con cebolla caramelizada — Plato principal de Estados Unidos. Con carne picada de ternera, huevo, pan rallado · dificultad fácil · 45 min
Internacional
Stamppot
Stamppot neerlandés tradicional de puré con col rizada y salchicha, receta paso a paso
Internacional
Ensalada Cobb americana
Ensalada Cobb americana con pollo, bacon, huevo, aguacate y queso azul
Internacional
Nuggets caseros air fryer
Nuggets caseros air fryer — Plato principal de Estados Unidos. Con pechuga de pollo, harina, huevo · dificultad fácil · 37 min
Latina
Pollo a la Brasa
Pollo a la brasa peruano marinado en aji amarillo, asado crujiente y jugoso
Internacional
Rinderrouladen
Rinderrouladen alemán tradicional: rollos de ternera rellenos, receta auténtica paso a paso