Qué es
Frutos de tomate en plural de receta. Maduros concentran azúcar.
Ingrediente
Tomates
Los tomates aportan acidez, dulzor y cuerpo: de crudos brillantes a salsas lentas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, guisos, ensaladas, asados y sofritos.
Conservación
Maduros a temperatura ambiente; nevera solo al límite.
Sustituciones
Tomate en conserva o concentrado diluido.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tomates?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Tomates.
¿En qué cocinas se usa más Tomates?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mexicana, Latina.
Todas las recetas
Internacional
Lagman
Lagman kirguís tradicional de fideos con carne y verduras, receta de Asia Central paso a paso
Internacional
Borscht
Borscht tradicional de remolacha con carne, receta auténtica de Europa del Este paso a paso
Latina
Moqueca de Peixe
Moqueca de pescado brasileña con leche de coco, receta tradicional bahiana paso a paso
Internacional
Gulash Húngaro
Gulash húngaro tradicional con pimentón, carne de ternera y patata, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Bouillabaisse
Bouillabaisse marsellesa tradicional, sopa de pescado con azafrán y rouille, receta francesa auténtica
Internacional
Ema Datshi
Ema datshi butanés tradicional: chiles con queso, receta auténtica del Himalaya paso a paso
India
Palak Paneer
Palak paneer indio cremoso de espinacas con queso paneer, receta tradicional vegetariana
Internacional
Kabsa
Kabsa saudí tradicional de pollo con arroz especiado, receta auténtica paso a paso
Nepalí
Dal Bhat
Dal bhat nepalí tradicional de lentejas con arroz, receta auténtica del Himalaya paso a paso
Africana
Sopa de Cacahuete con Fufu
Sopa de cacahuete ghanesa con fufu, receta tradicional africana de cocción lenta paso a paso
Mexicana
Mole Poblano
Mole poblano mexicano tradicional con chocolate y chiles, receta auténtica completa paso a paso
Internacional
Tigadèguèna
Tigadèguèna de Malí tradicional: guiso de cacahuete con pollo, receta auténtica paso a paso