El agua de pepino con menta es variante moderna de aguas frescas mexicanas adoptada por spas y restaurantes saludables. Su perfil hidratante y minimo aporte calorico la convirtio en favorita de veranos urbanos. Combina tradicion callejera con estetica wellness contemporanea.
Agua fresca pepino menta
Agua fresca pepino menta — Entrante de México. Con grandes, menta fresca, agua fria · dificultad fácil · 12 min
- México
- Entrante
- vegano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
12 min
Tiempo total
12 min
Preparación
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 35 kcal
- Proteína 1 g
- Fibra 1 g
- Carbohidratos 8 g
- Grasas 0 g
- Sodio 35 mg
Historia del plato
Preparación
Agua fresca pepino menta se cocina en 7 pasos. Tiempo total aproximado: 12 min (12 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: grandes, menta fresca, agua fria.
Antes de empezar
- Ten listo: 15 hojas de menta fresca.
- Ten listo: 500 ml de agua fria.
- Ten listo: 3 cucharadas de azucar.
- Ten listo: 2 cucharadas de zumo de lima.
- Ten listo: 1 pizca de sal (Hielo abundante; Rodajas de pepino).
- Ten listo: Hojas de menta extra.
- Ten listo: Agua filtrada.
- Ten listo: Jengibre fresco opcional.
- Ten listo: Agua con gas para version spritz.
- Ten listo: 2 pepinos grandes.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Pelar pepinos y licuar con agua
menta, lima, azucar y sal hasta liquido verde claro
Colar para textura mas ligera o servir con pulpa fina segun gusto
Refrigerar minimo 30 minutos para infusionar menta
Servir en vasos con hielo y rodajas de pepino
Decorar con hojas de menta fresca
Ajustar dulzor con agave si se busca perfil mas suave
Version spritz: completar con agua con gas al servir
Variantes
- Version con jengibre y limon.
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