El açaí es una de las frutas con mayor concentración de compuestos vegetales de color intenso. Este bowl combina su intensidad con la frescura tropical y la textura de la granola para un desayuno nutritivo y visualmente irresistible.
Mediterránea
Bowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales
Bowl de açaí con granola casera y frutas tropicales: desayuno vegetal, rico en hierro y omega-3. La tendencia casero que nunca falla
- España
- Desayuno
- rico en fibra
- fácil
- frutos secos
- lactosa
10 min
Tiempo total
10 min
Preparación
1
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 420 kcal
- Proteína 10 g
- Fibra 10 g
- Carbohidratos 58 g
- Grasas 16 g
- Sodio 85 mg
Historia del plato
Preparación
Bowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 10 min (10 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: pulpa de açaí congelada, congelado, bebida de almendra.
Antes de empezar
- Ten listo: 100 g de pulpa de açaí congelada.
- Ten listo: 1 plátano congelado.
- Ten listo: 80 ml de bebida de almendra.
- Ten listo: 1 cucharada de mantequilla de cacahuete.
- Ten listo: Granola sin azúcar añadido.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Tritura el açaí
el plátano y la bebida de almendra hasta obtener crema muy espesa. Reduce a fuego medio para que el líquido concentre sabor sin quemar el fondo. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado
Reduce a fuego medio para que el líquido concentre sabor sin quemar el fondo
Si queda muy líquido
añade más açaí o plátano congelado. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Vierte en un bowl frío
Cubre con granola
mango, kiwi y coco tostado. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Añade la mantequilla de cacahuete en cucharadita y las semillas de chía
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
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