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Dados de boniato air fryer — receta de cocina Mediterránea

Mediterránea

Dados de boniato air fryer

Dados de boniato air fryer de Espana

  • España
  • Plato principal
  • vegetariano
  • ligero
  • bajo en grasa
  • fácil

28 min

Tiempo total

10 min

Preparación

18 min

Cocción

4

Raciones

Valoración de la comunidad

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Dificultad: Fácil Tipo: Plato principal Origen: España Categoría: Mediterránea

Nutrición por ración

  • Calorías 165 kcal
  • Proteína 2 g
  • Fibra 4 g
  • Carbohidratos 28 g
  • Grasas 6 g
  • Sodio 240 mg

Sobre este plato

Los dados de boniato en air fryer son guarnicion saludable que concentra azucares naturales con caramelizacion rapida. Popular en cocina fitness y vegana desde auge de freidoras de aire. Sustituyen patatas con mas fibra y betacaroteno

El carácter del plato lo marcan boniato, aceite de oliva, pimenton ahumado, comino, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 28 minutos (10 de preparación y 18 de cocción), para 4 raciones.

Si quieres variar el plato, prueba: Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados..

Preparación

Dados de boniato air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 28 min (10 de preparación, 18 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: boniato, aceite de oliva, pimenton ahumado.

Antes de empezar

  • Ten listo: 600 g de boniato.
  • Ten listo: 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Ten listo: 1 cucharadita de pimenton ahumado.
  • Ten listo: 1/2 cucharadita de comino.
  • Ten listo: Sal y pimienta.
  • Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
  • Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.

  1. Pelar boniato y cortar en dados de 2 cm uniformes

  2. Mezclar con aceite

    pimenton, comino, ajo, sal y pimienta

    Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final

  3. Precalentar air fryer a 190 C

  4. Cocinar 10 minutos

    agitar, 8 minutos mas hasta bordes caramelizados

    • 10 min

  5. Rociar miel y limon si se desea contraste dulce

  6. Servir como guarnicion o bowl saludable

Variantes

  • Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.

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