Mediterránea
Dorada entera al horno con patatas, romero, limón y aceite de oliva. Receta mediterránea sencilla, alta en proteínas y muy baja en grasa saturada
45 min
Tiempo total
15 min
Preparación
30 min
Cocción
2
Raciones
Sobre este plato
La dorada al horno demuestra que la sencillez es el máximo lujo. Pocos ingredientes de primera calidad y el horno hacen todo el trabajo. Con buena presencia de proteína y muy baja en grasa saturada
El carácter del plato lo marcan limpias (400 g cada una), medianas, cebolla, ajo, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 45 minutos (15 de preparación y 30 de cocción), para 2 raciones.
Dorada Al Horno Con Patatas Y Romero se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 45 min (15 de preparación, 30 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: limpias (400 g cada una), medianas, cebolla.
Corta las patatas en rodajas de 0, 5 cm; lamina la cebolla
riega con 2 cucharadas de aceite, sazona y hornea 15 minutos
ajo y romero en cada uno. Salpimienta. Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
vierte el vino blanco, el aceite restante y el zumo del limón. Añade romero encima. Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
Comprueba cocción: la carne debe separarse con un tenedor. Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura
Mediterránea
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Mediterránea
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