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Tiras de pollo crujientes air fryer — receta de cocina Internacional

Internacional

Tiras de pollo crujientes air fryer

Tiras de pollo crujientes air fryer de Estados Unidos

  • Estados Unidos
  • Plato principal
  • ligero
  • alto en proteína
  • bajo en grasa
  • fácil
  • huevo
  • gluten

32 min

Tiempo total

20 min

Preparación

12 min

Cocción

4

Raciones

Valoración de la comunidad

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Dificultad: Fácil Tipo: Plato principal Origen: Estados Unidos Categoría: Internacional

Nutrición por ración

  • Calorías 295 kcal
  • Proteína 32 g
  • Fibra 1 g
  • Carbohidratos 18 g
  • Grasas 10 g
  • Sodio 460 mg

Sobre este plato

Las tiras de pollo crujientes en air fryer replican chicken strips de restaurantes fast food con ingredientes controlados. Son favoritas de cenas familiares con ninos desde boom de freidoras de aire. El formato tira permite coccion uniforme y mordisco crujiente

El carácter del plato lo marcan pechuga de pollo, harina, huevos, pan rallado, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 32 minutos (20 de preparación y 12 de cocción), para 4 raciones.

Si quieres variar el plato, prueba: Versión vegetariana sustituyendo la carne por setas salteadas o legumbres cocidas.; Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados..

Preparación

Tiras de pollo crujientes air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 32 min (20 de preparación, 12 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: pechuga de pollo, harina, huevos.

Antes de empezar

  • Ten listo: 500 g de pechuga de pollo.
  • Ten listo: 100 g de harina.
  • Ten listo: 2 huevos.
  • Ten listo: 150 g de pan rallado.
  • Ten listo: 2 cucharadas de aceite.
  • Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
  • Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
  1. Cortar pollo en tiras de 2 cm; sazonar con sal

    pimienta, ajo y pimenton

    Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final

  2. Rebozar en harina

    huevo y pan rallado; rociar aceite

  3. Precalentar air fryer a 200 C

  4. Cocinar 6 minutos

    agitar, 6 minutos mas hasta dorar. Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después

    Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después

    • 6 min
  5. Comprobar coccion completa sin secar la carne

  6. Servir con honey mustard y limon

Variantes

  • Versión vegetariana sustituyendo la carne por setas salteadas o legumbres cocidas.
  • Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.

Comunidad

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