Las verduras asadas en air fryer concentran sabores con caramelizacion rapida y poco aceite, tecnica adoptada por cocina mediterranea moderna. Sustituyen horno tradicional en porciones pequenas. Son base de bowls saludables y guarniciones para proteinas.
Verduras asadas air fryer
Verduras asadas air fryer — Plato principal de España. Con calabacin, berenjena, colores · dificultad fácil · 33 min
- España
- Plato principal
- vegetariano
- ligero
- bajo en grasa
- rico en fibra
- fácil
33 min
Tiempo total
15 min
Preparación
18 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 145 kcal
- Proteína 4 g
- Fibra 5 g
- Carbohidratos 14 g
- Grasas 9 g
- Sodio 280 mg
Historia del plato
Preparación
Verduras asadas air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 33 min (15 de preparación, 18 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: calabacin, berenjena, colores.
Antes de empezar
- Ten listo: 1 calabacin.
- Ten listo: 1 berenjena.
- Ten listo: 2 pimientos colores.
- Ten listo: 200 g de champinones (roja).
- Ten listo: 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Ten listo: Sal y pimienta.
- Ten listo: Oregano seco.
- Ten listo: Tomillo.
- Ten listo: Ajo en polvo.
- Ten listo: Limon.
- Ten listo: 1 cebolla roja.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Cortar verduras en trozos uniformes de 3 cm
Mezclar con aceite
sal, pimienta, oregano, tomillo y ajo
Precalentar air fryer a 190 C
Cocinar 10 minutos
agitar, 8 minutos mas hasta bordes dorados
Ajustar sal y rociar limon al servir
Combinar como guarnicion o plato vegetariano principal
Variantes
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
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