Las verduras asadas en air fryer concentran sabores con caramelizacion rapida y poco aceite, tecnica adoptada por cocina mediterranea moderna. Sustituyen horno tradicional en porciones pequenas. Son base de bowls saludables y guarniciones para proteinas
El carácter del plato lo marcan calabacin, berenjena, colores, champinones, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 33 minutos (15 de preparación y 18 de cocción), para 4 raciones.
Si quieres variar el plato, prueba: Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados..
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