El pollo frito en air fryer representa la evolucion moderna del fried chicken americano adaptado a estilos de vida mas saludables desde 2010. La freidora de aire logra textura crujiente similar al fritido tradicional usando una fraccion del aceite. Se popularizo rapidamente en hogares estadounidenses como alternativa rapida al pollo KFC casero
El carácter del plato lo marcan pollo troceado de 120 g, harina de trigo, batidos, pan rallado panko, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 42 minutos (20 de preparación y 22 de cocción), para 4 raciones.
Si quieres variar el plato, prueba: Version con piel sin rebozar solo con especias..
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