Muffins de Avena y Arándanos sin Azúcar

Preparación

Muffins de Avena y Arándanos sin Azúcar se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 32 min (10 de preparación, 22 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: copos de avena, muy maduros, huevos.

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C

   Engrasa 6 moldes de muffin

2. 2

   Tritura los plátanos con tenedor hasta obtener puré

   Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado

   Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

3. 3

   Mezcla todos los ingredientes excepto los arándanos hasta obtener…

   Mezcla todos los ingredientes excepto los arándanos hasta obtener masa homogénea. La masa debe quedar lisa y elástica; si se rompe al estirar, incorpora líquido de una en una. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado

   La masa debe quedar lisa y elástica; si se rompe al estirar, incorpora líquido de una en una

4. 4

   Incorpora los arándanos con movimientos suaves

   Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

5. 5

   Divide la masa en los moldes y hornea 20-22 min hasta que estén dorados

   Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después

   • 22 min

   Iniciar 22 min
6. 6

   Deja enfriar 10 min antes de desmoldar

   Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso

   • 10 min

   Iniciar 10 min