Qué es
Mostaza fina de Dijon, más limpia que la americana dulce.
Ingrediente
Mostaza de dijon
La mostaza de Dijon emulsiona y pica con elegancia: el puente de vinagretas y salsas francesas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinagretas, glaseados, filetes y sándwiches.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Mostaza antigua o una pizca de wasabi diluido.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Mostaza de dijon?
Ahora mismo en 21 recetas publicadas con Mostaza de dijon.
¿En qué cocinas se usa más Mostaza de dijon?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Mediterránea
Rollitos de Pavo y Aguacate en Lechuga
Rollitos de pavo y aguacate en lechuga: snack proteico low-carb sin pan, rico en grasas saludables y saciante. Listo en 10 min
Internacional
Halibut en mantequilla de limon
Halibut en mantequilla de limon — Plato principal de Estados Unidos. Con halibut de 170 g sin piel, mantequilla sin sal, en zumo y ralladura · dificultad fácil · 25 min
Internacional
Cangrejo Maryland
Tortas de cangrejo Maryland doradas con pan brioche, lechuga y tomate
Internacional
Reuben sandwich casero
Reuben sandwich casero con corned beef, chucrut, queso suizo y salsa rusa
Mediterránea
Langosta thermidor
Langosta thermidor gratinada con bechamel, mostaza, brandy y queso gruyere
Internacional
Solomillo Wellington clasico
Solomillo Wellington clasico — Plato principal de Reino Unido. Con ternera de 800 g limpio, champinones laminados, foie gras o pate de higado · dificultad media-alta · 80 min
Internacional
Stroganoff casero de ternera
Stroganoff casero de ternera con champinones, crema agria y mostaza sobre arroz
Mediterránea
Atun en costra de pistacho
Atun en costra de pistacho — Plato principal de Francia. Con atun de 160 g sin piel, pistachos pelados sin sal, pan rallado panko · dificultad media · 27 min
Mediterránea
Entrecot a la parrilla con mantequilla de hierbas
Entrecot a la parrilla con mantequilla de hierbas — Plato principal de España. Con ternera de 250 g cada uno a temperatura ambiente, mantequilla sin sal a temperatura ambiente, ajo picados finos · dificultad fácil · 27 min
Internacional
Frikadellen alemanas con mostaza
Frikadellen alemanas con mostaza — Plato principal de Alemania. Con carne picada mixta (ternera y cerdo), rallada y escurrida, huevo · dificultad fácil · 40 min
Internacional
Ensalada de arroz salvaje y arandanos
Ensalada de arroz salvaje y arandanos — Ensalada de Estados Unidos. Con arroz salvaje, arandanos secos, nueces pecanas tostadas · dificultad media · 60 min
Mediterránea
Pollo a la Moutarde
Pechuga de pollo a la moutarde con salsa cremosa de mostaza de Dijon