Qué es
Mostaza fina de Dijon, más limpia que la americana dulce.
Ingrediente
Mostaza de dijon
La mostaza de Dijon emulsiona y pica con elegancia: el puente de vinagretas y salsas francesas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinagretas, glaseados, filetes y sándwiches.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Mostaza antigua o una pizca de wasabi diluido.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Mostaza de dijon?
Ahora mismo en 21 recetas publicadas con Mostaza de dijon.
¿En qué cocinas se usa más Mostaza de dijon?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Mediterránea
Salmon en costra de hierbas
Salmon en costra de hierbas — Plato principal de Francia. Con salmon de 150 g con piel, eneldo fresco picado, perejil picado · dificultad fácil · 35 min
Internacional
Ensalada Jennifer Aniston viral
Ensalada Jennifer Aniston viral con quinoa, garbanzos, feta y vinagreta de limon
Internacional
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff — Plato principal de Rusia. Con solomillo de ternera en tiras, champiñones laminados, cebolla · dificultad fácil · 40 min
Mediterránea
Salmon en papillote con verduras
Salmon en papillote con verduras — Plato principal de Francia. Con salmon de 150 g sin piel, en bastones finos, en juliana · dificultad fácil · 33 min
Mediterránea
Filete Diane con salsa de mostaza
Filete Diane con salsa de mostaza — Plato principal de Francia. Con ternera de 180 g (lomo o solomillo), picadas finas, vino blanco seco · dificultad media · 30 min
Internacional
Ensalada kale caesar
Ensalada kale caesar con aderezo casero, croutons crujientes y parmesano
Internacional
Pollo con Miel y Mostaza
Pollo con Miel y Mostaza — Plato principal de Estados Unidos. Con pollo con hueso de 250 g, miel de flores, mostaza de Dijon · dificultad fácil · 45 min
Mediterránea
Chuletas de cerdo al horno con mostaza
Chuletas de cerdo al horno con mostaza — Plato principal de España. Con cerdo de 200 g con hueso, mostaza de Dijon, miel · dificultad fácil · 50 min
Mediterránea
Rack de cordero con costra de hierbas
Rack de cordero con costra de hierbas — Plato principal de Francia. Con cordero de 8 costillas (800 g), pan rallado, mostaza de Dijon · dificultad media · 45 min