Qué es
Hierba de hoja plana o rizada. La plana tiene más aroma.
مكوّن
Perejil
El perejil es el acabado verde más versátil: frescura sin robar el plato.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Gremolata, sofritos, salsas verdes y guarnición.
Conservación
Nevera húmeda; congela picado en aceite.
Sustituciones
Cilantro (otro perfil) o cebollino.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Perejil?
Ahora mismo en 107 recetas publicadas con Perejil.
¿En qué cocinas se usa más Perejil?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, إيطالية.
Todas las recetas
متوسطية
سمك السلمون بالأعشاب
سمك السلمون المغطى بالأعشاب من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
خبز هيك مع الصلصة الخضراء والمحار
سمك النازلي المخبوز مع صلصة البقدونس الخضراء والمحار المطهو على البخار. وصفة البحر الأبيض المتوسط الصحية، غنية بالبروتين والأوميجا 3
دولية
سلطة جنيفر أنيستون الفيروسية
سلطة جنيفر أنيستون الفيروسية مع الكينوا والحمص والفيتا وخل الليمون
متوسطية
سلطة العدس والفيتا
سلطة العدس والفيتا مع صلصة الخل المتوسطية والأعشاب الطازجة
متوسطية
دجاج في صلصة الفطر
دجاج بصلصة الفطر من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
لحم البقر ستروجانوف
لحم البقر الروسي الكلاسيكي ستروجانوف مع الكريما الحامضة والفطر، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
دولية
يخنة لحم الضأن الأيرلندية التقليدية
يخنة لحم الضأن الأيرلندية التقليدية من أيرلندا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وتوقيت واضح
متوسطية
كروك مسيو
كروك فرنسي مع لحم الخنزير والبشاميل والغرويير
متوسطية
ستيك ديان مع صلصة الخردل
شريحة لحم ديان مع صلصة الخردل من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
بودنغ أسود مع تفاح مكرمل
البودنج الأسود مع التفاح المكرمل من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
تشوودير البطلينوس
حساء البطلينوس التقليدي في نيو إنجلاند، حساء البطلينوس الكريمي، وصفة خطوة بخطوة
متوسطية
لحماكون تركي مقرمش
لحماكون تركي مقرمش من تركيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح