Los camarones empanados en air fryer adaptan la tapa espanola de gambas rebozadas a cocina doméstica sin freidora. Logran textura crujiente con menos grasa que el fritido de bar. Son aperitivo rapido ideal para cenas de marisco entre semana.
Camarones empanados air fryer
Camarones empanados air fryer — Plato principal de España. Con gambas peladas, harina, huevo · dificultad fácil · 25 min
- España
- Plato principal
- ligero
- alto en proteína
- bajo en grasa
- fácil
- huevo
- marisco
25 min
Tiempo total
15 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 245 kcal
- Proteína 24 g
- Fibra 1 g
- Carbohidratos 16 g
- Grasas 10 g
- Sodio 540 mg
Historia del plato
Preparación
Camarones empanados air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 25 min (15 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: gambas peladas, harina, huevo.
Antes de empezar
- Ten listo: 400 g de gambas peladas.
- Ten listo: 80 g de harina.
- Ten listo: 1 huevo.
- Ten listo: 120 g de pan rallado.
- Ten listo: 2 cucharadas de aceite.
- Ten listo: Sal y pimienta.
- Ten listo: Pimenton.
- Ten listo: Limon.
- Ten listo: Salsa alioli.
- Ten listo: Perejil.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Secar gambas; salpimentar con pimenton
Rebozar en harina
huevo y pan rallado; rociar aceite
Precalentar air fryer a 200 C
Cocinar 5 minutos
agitar suavemente, 5 minutos mas
Deben quedar rosados por dentro y crujientes fuera
Servir con limon
alioli y perejil
Variantes
- Versión con pescado blanco de temporada en lugar del pescado principal.
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
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