Name: Camarones empanados air fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 400 g gambas peladas; 80 g harina; 1 huevo; 120 g pan rallado; 2 cucharadas aceite; Sal y pimienta; Pimenton; Limon; Salsa alioli; Perejil

Camarones empanados air fryer

Camarones empanados air fryer de Espana

España

Plato principal

ligero

alto en proteína

bajo en grasa

fácil

huevo

marisco

25 min

Tiempo total

15 min

Preparación

10 min

Cocción

Raciones

Valoración de la comunidad

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Dificultad: Fácil Tipo: Plato principal Origen: España Categoría: Mediterránea

Los camarones empanados en air fryer adaptan la tapa espanola de gambas rebozadas a cocina doméstica sin freidora. Logran textura crujiente con menos grasa que el fritido de bar. Son aperitivo rapido ideal para cenas de marisco entre semana

El carácter del plato lo marcan gambas peladas, harina, huevo, pan rallado, la dificultad real es fácil, y conviene reservar unos 25 minutos (15 de preparación y 10 de cocción), para 4 raciones.

Si quieres variar el plato, prueba: Versión con pescado blanco de temporada en lugar del pescado principal.; Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados..

Preparación

Camarones empanados air fryer se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 25 min (15 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: gambas peladas, harina, huevo.

Antes de empezar

Ten listo: 400 g de gambas peladas.
Ten listo: 80 g de harina.
Ten listo: 1 huevo.
Ten listo: 120 g de pan rallado.
Ten listo: 2 cucharadas de aceite.
Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.

Secar gambas; salpimentar con pimenton

Rebozar en harina

huevo y pan rallado; rociar aceite

Precalentar air fryer a 200 C

Cocinar 5 minutos

agitar suavemente, 5 minutos mas

5 min

Deben quedar rosados por dentro y crujientes fuera

Servir con limon

alioli y perejil

Variantes

Versión con pescado blanco de temporada en lugar del pescado principal.
Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.

Camarones empanados air fryer

Nutrición por ración