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Tostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas — receta de cocina Mediterránea

Mediterránea

Tostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas

Tostadas de aguacate con huevo pochado y semillas: Desayuno Saludable rico en grasas buenas y proteínas. Receta fácil lista en 15 min

  • España
  • Desayuno
  • ligero
  • alto en proteína
  • rico en fibra
  • bajo en azúcar
  • fácil
  • huevo

15 min

Tiempo total

10 min

Preparación

5 min

Cocción

2

Raciones

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Dificultad: Fácil Tipo: Desayuno Origen: España Categoría: Mediterránea

Nutrición por ración

  • Calorías 320 kcal
  • Proteína 14 g
  • Fibra 9 g
  • Carbohidratos 28 g
  • Grasas 18 g
  • Sodio 280 mg

Sobre este plato

Un desayuno clásico y nutritivo que combina la cremosidad del aguacate maduro con la proteína del huevo pochado y el toque crujiente de las semillas. Perfecto para empezar el día con energía sostenida

Reserva unos 15 minutos (10 de preparación y 5 de cocción), los sabores clave son pan integral de centeno, maduro, huevos, semillas de cáñamo, con un punto de dificultad fácil, cantidad orientada a 2 raciones.

Preparación

Tostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (10 de preparación, 5 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: pan integral de centeno, maduro, huevos.

Antes de empezar

  • Ten listo: 2 rebanadas de pan integral de centeno.
  • Ten listo: 1 aguacate maduro.
  • Ten listo: 2 huevos.
  • Ten listo: 1 cucharada de semillas de cáñamo.
  • Ten listo: 1 cucharada de semillas de chía.
  • Ten listo: Zumo de ½ limón.
  • Ten listo: Sal marina, pimienta negra y pimentón ahumado al gusto.
  • Ten listo: Cebollino fresco para decorar.
  • Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
  1. Tuesta el pan en la tostadora hasta que quede crujiente

  2. Aplasta el aguacate con un tenedor

    añade zumo de limón, sal y pimienta

  3. Pon agua con un chorrito de vinagre a calentar sin que hierva

    Crea un remolino y vierte el huevo. Cuece 3 min

    • 3 min
  4. Extiende el aguacate sobre las tostadas

  5. Coloca el huevo pochado encima

    Añade semillas, pimentón y cebollino

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