asiatique
Poulet Kung Pao
Poulet kung pao traditionnel du Sichuan aux cacahuètes, recette chinoise authentique étape par étape.
Cuisine
Recetas de cocina asiatique
Platos de asiatique con técnica clara, ingredientes de temporada y el enfoque editorial Happy Yumi.
asiatique
Japchaé
Japchae traditionnel coréen de nouilles à la patate douce et aux légumes, recette authentique étape par étape.
asiatique
Nasi Lemak
Nasi Lemak malaisien traditionnel - Riz à la noix de coco avec sambal, recette authentique étape par étape.
asiatique
Nasi Goreng
Nasi goreng indonésien traditionnel - riz frit au kecap manis, recette authentique étape par étape.
asiatique
Sinigang
Sinigang philippin traditionnel - Soupe aigre au tamarin et au porc, recette authentique étape par étape.
asiatique
Lok Lak
Lok Lak cambodgien traditionnel – Bœuf sauté avec sauce au citron vert, recette authentique étape par étape.
asiatique
Bún Chả
Bun chả vietnamien traditionnel de Hanoï : porc grillé avec nouilles, recette authentique.
asiatique
Jiaozi (raviolis chinois)
Jiaozi (raviolis chinois) de Chine : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.
asiatique
Buuz
Buuz mongol cuit à la vapeur farci à l'agneau, recette traditionnelle des steppes étape par étape.
asiatique
Bibimbap
Bibimbap coréen traditionnel avec riz, légumes sautés et gochujang, recette étape par étape.
asiatique
Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae traditionnel coréen : ragoût de kimchi épicé à la pancetta, recette étape par étape.
asiatique
Riz au poulet hainanais
Riz au poulet hainanais de Singapour : poulet poché au riz aromatique, recette traditionnelle.
asiatique
Marinade philippine
Adobo de poulet philippin traditionnel avec soja et vinaigre, recette authentique étape par étape.
asiatique
Canard laqué
Canard laqué traditionnel chinois à la peau croustillante, recette authentique étape par étape à réaliser à la maison.
asiatique
Tofu mapo
Mapo tofu traditionnel du Sichuan, épicé et aromatique, recette chinoise authentique étape par étape.
asiatique
Har Gow (Dim Sum de Gambas)
Har gow cantonais : dim sum de crevettes à la pâte translucide, recette traditionnelle étape par étape.
asiatique
Gado-Gado
Gado-gado indonésien : salade de légumes à la sauce aux cacahuètes, recette traditionnelle étape par étape.
asiatique
Laksa
Laksa traditionnel malaisien – Soupe de nouilles aux crevettes et au lait de coco, recette étape par étape.
asiatique
Rendu
Rendang indonésien authentique - Bœuf braisé au lait de coco et aux épices, recette traditionnelle étape par étape.
asiatique
Banh Mi
Banh mi traditionnel vietnamien : sandwich au porc et légumes marinés, recette étape par étape.
asiatique
Amok Trey
Amok trey camboyano: pescado al vapor con leche de coco y hierbas, receta tradicional jemer.
asiatique
Pho Bo
Pho Bo vietnamien traditionnel : soupe de bœuf au bouillon épicé à la mijoteuse, recette étape par étape.
asiatique
Salade de concombre au sésame et vinaigrette de soja
Salade rafraîchissante de concombre écrasé avec vinaigrette au sésame, soja et gingembre. Plat asiatique léger et très hydratant.
asiatique
Kombucha maison de base
Kombucha maison de base avec SCOBY, thé noir et fermentation pendant 7 à 10 jours.