japonais
Okonomiyaki
Okonomiyaki japonais traditionnel d'Osaka, authentique recette d'omelette salée étape par étape.
Cuisine
Recetas de cocina japonais
Platos de japonais con técnica clara, ingredientes de temporada y el enfoque editorial Happy Yumi.
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Tempura
Tempura japonaise croustillante aux crevettes et légumes, recette traditionnelle étape par étape.
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Tonkotsu Ramen
Ramen tonkotsu japonais fait maison avec bouillon de porc crémeux, complétez la recette traditionnelle étape par étape.
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Nigiri Sushi
Sushi nigiri japonais fait maison étape par étape : riz vinaigré et poisson frais, recette traditionnelle.
japonais
Pannacotta de matcha con coulis de frambuesas
Panna cotta au thé matcha et coulis de framboise fraîche. Dessert fusion japonais-italien avec une couleur verte vibrante et une saveur unique.
japonais
Gyoza au porc et au chou cuits à la vapeur et grillés
Gyoza japonais au porc haché et chou chinois, cuit à la vapeur et grillé. La boulette la plus populaire au Japon, croustillante au fond et tendre au dessus.
japonais
Sopa de miso con tofu, algas wakame y cebolleta
Soupe miso japonaise classique avec tofu ferme, algues wakame et ciboule. avec des cultures de fermentation, des protéines végétales et des minéraux marins.
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Saumon teriyaki avec riz brun et edamame
Saumon teriyaki glacé à la sauce soja et mirin, accompagné de riz brun et d'edamame. Recette japonaise saine et équilibrée.
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Refresco matcha fresa viral
Soda matcha à la fraise viral sans produits laitiers avec thé vert et fraises fraîches.
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Matcha latte viral
Matcha latte viral fait maison avec thé vert de cérémonie, mousse de lait et miel.
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Gâteau au fromage matcha
Cheesecake matcha sans cuisson avec thé vert japonais et framboises lyophilisées.
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Cheesecake japonais moelleux
Cheesecake japonais moelleux à la texture coton avec fromage à la crème et meringue.
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Salade d'avocat et d'edamame
Salade d'avocat et d'edamame avec vinaigrette au sésame et au gingembre.
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Saladier de poulet teriyaki
Salade de poulet au bol teriyaki japonais : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.
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Rouleau californien maki
Maki california roll con surimi, aguacate, pepino y masago.
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Maki thon épicé
Maki de thon épicé avec thon frais, mayonnaise épicée et riz à sushi.
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Shiru miso maison
Miso shiru casero con dashi, tofu sedoso, wakame y cebolleta.
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Dorayaki farci à l'anko
Dorayaki farcis à l'anko, crêpes japonaises moelleuses aux haricots rouges.
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Temaki au saumon
Temaki de saumon, cornet de sushi maison avec riz, avocat et concombre.
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Yakisoba maison
Yakisoba maison sauté avec porc, chou, sauce et aonori.
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Sukiyaki japonais
Sukiyaki japones con ternera, tofu, verduras y salsa dulce soja-mirin.
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Korokke de pommes de terre
Korokke de pommes de terre croustillantes avec viande hachée, panko et moutarde karashi.
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Tonkatsu de porc croustillant
Tonkatsu de porc croustillant avec panko, riz, chou et sauce tonkatsu.
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Bol de chirashi au saumon
Chirashi bowl de salmon con arroz sushi, edamame, pepino y tamagoyaki.