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Tonkotsu Ramen

Ramen tonkotsu japonais fait maison avec bouillon de porc crémeux, complétez la recette traditionnelle étape par étape.

Nigiri Sushi

Sushi nigiri japonais fait maison étape par étape : riz vinaigré et poisson frais, recette traditionnelle.

Bibimbap

Bibimbap coréen traditionnel avec riz, légumes sautés et gochujang, recette étape par étape.

Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae traditionnel coréen : ragoût de kimchi épicé à la pancetta, recette étape par étape.

Riz au poulet hainanais

Riz au poulet hainanais de Singapour : poulet poché au riz aromatique, recette traditionnelle.

Marinade philippine

Adobo de poulet philippin traditionnel avec soja et vinaigre, recette authentique étape par étape.

Canard laqué

Canard laqué traditionnel chinois à la peau croustillante, recette authentique étape par étape à réaliser à la maison.

Rendu

Rendang indonésien authentique – Bœuf braisé au lait de coco et aux épices, recette traditionnelle étape par étape.

Laksa

Laksa traditionnel malaisien – Soupe de nouilles aux crevettes et au lait de coco, recette étape par étape.

Banh Mi

Banh mi traditionnel vietnamien : sandwich au porc et légumes marinés, recette étape par étape.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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