Tarte au citron meringuée italienne sans beurre

Tarte au citron avec crème au citron et meringue italienne grillée. Dessert spectaculaire sans beurre dans la crème. Aigre, doux et aérien.

Maamoul : biscuits à la semoule fourrés aux dattes

Maamoul arabe : biscuits à la semoule et au beurre fourrés à la pâte de dattes et aux épices. Douceur traditionnelle du Ramadan et de Pâques.

Salade de guacamole à l'avocat et aux tomates

Salade façon guacamole avec avocat, tomate, oignon rouge, coriandre et citron. Plus texturé que le guacamole, parfait pour accompagner n’importe quel plat.

Salade de lentilles rouges au curcuma et lait de coco

Salade tiède de lentilles rouges au lait de coco, curcuma et coriandre. Bol végétalien d’inspiration indienne, épicé et nutritif.

Coulant de chocolat noir et glace vanille

Coulant de chocolat noir 70% avec centre liquide et glace vanille. Le dessert de restaurant le plus spectaculaire à préparer à la maison.

Salade de saumon fumé aux betteraves et aneth

Salade nordique de saumon fumé aux quartiers de betteraves, aneth frais et crème de raifort. Elégant et plein d’oméga-3.

Salade arabe de pois chiches avec sumac et pita

Salade arabe de pois chiches, tomates, concombres et oignons rouges avec vinaigrette sumac et citron. Version salade de houmous, avec pita grillé.

Salade turque de tomates et de concombres au sumac

Salade turque de tomates mûres, concombre, oignon rouge et sumac avec huile d’olive et citron. Mezze turc croustillant, acide et rafraîchissant.

Salade marocaine d'oranges, d'olives et de cumin

Salade marocaine de quartiers d’orange aux olives noires, oignon rouge et cumin. Mezze nord-africain rafraîchissant avec vinaigrette à l’eau de fleur d’oranger.

Salade d'endives au fromage bleu et poire

Endives crues au fromage bleu, poire et noix en vinaigrette à la moutarde. Salade française élégante aux saveurs très définies.