Qué es
Hierba de hoja tierna. El calor largo la ennegrece: mejor al final.
Ingrediente
Albahaca
La albahaca huele a verano mediterráneo: dulzor anisado para pesto y tomate.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pesto, pizzas, ensaladas Caprese y pastas.
Conservación
Temperatura ambiente en agua corta; nevera solo si es inevitable.
Sustituciones
Albahaca tailandesa (picante) o un pesto de rúcula.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Albahaca?
Ahora mismo en 20 recetas publicadas con Albahaca.
¿En qué cocinas se usa más Albahaca?
En nuestro archivo destaca en: Italiana, Mediterránea, Latina.
Todas las recetas
Italiana
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