Qué es
Huevos de gallina. Frescos para cocción; a temperatura ambiente para masas.
Ingrediente
Huevos
Los huevos son el comodín de la cocina diaria: desayuno, ligazón y acabados brillantes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Revueltos, bizcochos, empanados y salsas emulsionadas.
Conservación
Nevera estable; evita olores fuertes abiertos.
Sustituciones
Según la receta, tofu sedoso o sustitutos comerciales de huevo.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Huevos?
Ahora mismo en 82 recetas publicadas con Huevos.
¿En qué cocinas se usa más Huevos?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Asiática.
Todas las recetas
Mediterránea
Crepes dulces caseros
Crepes dulces caseros finos con Nutella, frutas y azucar glass
Africana
Bobotie
Bobotie sudafricano tradicional: carne especiada al curry con cobertura de huevo, receta paso a paso
Internacional
Galletas de doble chocolate
Galletas de doble chocolate con interior humedo tipo brownie y chips de cacao
Internacional
Carrot cake con frosting
Carrot cake con frosting de Estados Unidos
Mediterránea
Crepes salados de espinacas
Crepes salados de espinacas de Francia
Mediterránea
Shakshuka
Shakshuka tradicional de huevos poché en salsa de tomate y pimiento, receta paso a paso
Mediterránea
Pastitsio
Pastitsio griego tradicional de pasta con carne y bechamel, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Khachapuri
Khachapuri georgiano tradicional con queso y huevo, receta auténtica del Cáucaso paso a paso
Mediterránea
Eclair de chocolate
Eclair de chocolate casero con pasta choux, crema pastelera de vainilla y glaseado brillante
Internacional
Red velvet cake
Red velvet cake clasico americano con capas rojas, cacao suave y frosting de queso crema