Los breakfast bowls proteicos surgieron del fitness y nutricion deportiva, donde combinar fuentes de proteina de alta calidad optimiza recuperacion matutina. Integran yogur, huevo y frutos secos en un solo plato visual. Son estandar en gimnasios boutique y apps de meal prep saludable.
Internacional
Desayuno bowl proteico
Desayuno bowl proteico con yogur griego, huevo, cottage y frutos secos
- Estados Unidos
- Desayuno
- alto en proteína
- rico en fibra
- fácil
- frutos secos
- lactosa
15 min
Tiempo total
10 min
Preparación
5 min
Cocción
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 485 kcal
- Proteína 32 g
- Fibra 7 g
- Carbohidratos 42 g
- Grasas 22 g
- Sodio 380 mg
Historia del plato
Preparación
Desayuno bowl proteico se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (10 de preparación, 5 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: yogur griego natural, cocidos, queso cottage.
Antes de empezar
- Ten listo: 200 g de yogur griego natural.
- Ten listo: 2 huevos cocidos.
- Ten listo: 100 g de queso cottage.
- Ten listo: 80 g de avena cocida.
- Ten listo: 1 plátano en rodajas.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Cocer huevos 10 minutos
enfriar, pelar y cortar en mitades
Preparar avena cocida segun instrucciones del paquete; enfriar…
Preparar avena cocida segun instrucciones del paquete; enfriar ligeramente
Disponer yogur griego como base en dos boles grandes
Organizar en secciones avena
cottage, huevo, platano y frutos rojos
Anadir cucharadas de mantequilla de almendras y semillas variadas
Rociar miel y espolvorear canela antes de servir
Variantes
- Versión para preparar la noche anterior (overnight) y servir fría al día siguiente.
- Versión vegana con leche vegetal y yogur de coco.
- Versión con más fibra añadiendo semillas de chía o linaza molida.
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