Esta ensalada se volvio viral cuando Jennifer Aniston revelo que la preparaba a diario durante la grabacion de Friends. Combina quinoa, garbanzos y hierbas frescas en un bol generoso que prioriza texturas crujientes. Hoy es icono de alimentacion consciente en redes sociales.
Internacional
Ensalada Jennifer Aniston viral
Ensalada Jennifer Aniston viral con quinoa, garbanzos, feta y vinagreta de limon
- Estados Unidos
- Ensalada
- vegetariano
- ligero
- rico en fibra
- fácil
- frutos secos
- lactosa
20 min
Tiempo total
20 min
Preparación
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 385 kcal
- Proteína 14 g
- Fibra 8 g
- Carbohidratos 38 g
- Grasas 20 g
- Sodio 520 mg
Historia del plato
Preparación
Ensalada Jennifer Aniston viral se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 20 min (20 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: quinoa cocida, garbanzos escurridos, en cubos.
Antes de empezar
- Ten listo: 200 g de quinoa cocida.
- Ten listo: 1 lata de garbanzos escurridos.
- Ten listo: 1 pepino en cubos.
- Ten listo: 1 pimiento rojo picado.
- Ten listo: 1/2 cebolla morada en juliana.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Enjuagar la quinoa cocida y escurrir los garbanzos; secar…
Enjuagar la quinoa cocida y escurrir los garbanzos; secar ligeramente con papel de cocina
Picar pepino
pimiento, cebolla, perejil y menta; mezclar en un bol grande
Anadir quinoa
garbanzos, feta y pistachos; integrar con movimientos suaves
Batir aceite de oliva
limon, mostaza, sal y pimienta hasta emulsionar la vinagreta
Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final
Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar justo antes de servir
Reposar 5 minutos para que los sabores se unifiquen y servir fresca
El tiempo en reposo no es opcional: mejora textura, hidrata fibras y equilibra sabores
Variantes
- Sustituir pistachos por almendras laminadas tostadas.
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