Qué es
Grano de pimienta negra molido al momento.
Ingrediente
Pimienta negra recien molida
La pimienta recién molida aporta aroma volátil que la molida vieja ya perdió: muele al final.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Acabado de pastas, carnes, ensaladas y huevos.
Conservación
Granos enteros en molinillo; evita polvo pre-molido viejo.
Sustituciones
Pimienta negra molida fresca de bote nuevo.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimienta negra recien molida?
Ahora mismo en 20 recetas publicadas con Pimienta negra recien molida.
¿En qué cocinas se usa más Pimienta negra recien molida?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Italiana, Internacional.
Todas las recetas
Italiana
Bucatini all’Amatriciana
Bucatini all’Amatriciana — Plato principal de Italia. Con bucatini, guanciale en tiras, tomates pelados San Marzano · dificultad media · 35 min.
Mediterránea
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Sepia a la plancha con ajo y perejil de Espana
Mediterránea
Bogavante a la plancha
Bogavante a la plancha con ajo, guindilla, mantequilla y limon al estilo gallego
Internacional
Pollo Alfredo
Pollo Alfredo — Plato principal de Estados Unidos. Con pollo de 180 g, pasta fettuccine, nata para cocinar · dificultad fácil · 40 min.
Latina
Tiradito de atun peruano
Tiradito de atun peruano con aji amarillo, lima, jengibre y camote
Internacional
Ensalada kale caesar
Ensalada kale caesar con aderezo casero, croutons crujientes y parmesano
Mediterránea
Mejillones mariniere
Mejillones mariniere al vino blanco con chalota, ajo, mantequilla y perejil
Mediterránea
Desayuno mediterraneo huevo tomate
Desayuno mediterraneo huevo tomate de Espana