italien
Bucatini à l'Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana d'Italie : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.
Catalogue
Recettes
1000 recettes publiées
asiatique
Bouddhae jjigae
Budae jjigae: guiso coreano de salchichas, spam, kimchi y fideos ramen con queso.
méditerranéen
Pouding au pain de blé entier au lait de coco et cardamome
Pouding au pain d'une journée au lait de coco, cardamome et vanille. Dessert réconfortant, zéro déchet, vegan et aromatique.
asiatique
Bulgogi de boeuf
Bulgogi de bœuf coréen mariné au soja, poire et sésame, sauté sur le grill.
asiatique
Bún Chả
Bun chả vietnamien traditionnel de Hanoï : porc grillé avec nouilles, recette authentique.
méditerranéen
Beignets de morue à la friteuse à air
Beignets de morue à la friteuse du Portugal : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.
méditerranéen
Beignets de morue à l'aïoli au paprika
Beignets de morue dessalés moelleux avec aïoli au paprika fumé. Frites espagnoles classiques croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.
méditerranéen
Beignets de pommes au sucre et à la cannelle
Beignets de pommes moelleux avec pâte à la bière, sucre et cannelle. Dessert traditionnel du carnaval espagnol, croquant et aromatique.
Inde
Butter Chicken
Butter chicken indio auténtico con salsa cremosa de tomate y mantequilla, receta paso a paso.
Thaïlandaise
Limonade au thé aux pois papillon
Limonade au thé aux pois papillon avec un changement du bleu au violet lors de l'ajout de citron.
asiatique
Buuz
Buuz mongol cuit à la vapeur farci à l'agneau, recette traditionnelle des steppes étape par étape.
italien
Cacio et Poivre
Recette authentique de cacio et de poivre romain au pecorino et au poivre noir grillé.
méditerranéen
Café traditionnel au lait
Café espagnol traditionnel au lait avec moka, lait chaud et petit-déjeuner classique.
asiatique
Le café Dalgona viral
Café dalgona viral fait maison avec crème fouettée au café instantané sur lait glacé.
Mexique
Café en pot mexicain
Cafetière mexicaine avec piloncillo, cannelle et pot en argile traditionnel.
méditerranéen
Calmar à la romaine
Calmar croustillant à la romaine pané avec du citron, du paprika et de l'aïoli.
méditerranéen
Calamares en su tinta
Calamares en su tinta guisados con cebolla, vino blanco y salsa negra.
méditerranéen
Calamar à l'encre au riz noir
Calamars à l'encre avec du riz noir à la méditerranéenne. Plat de fruits de mer riche en iode, protéines et composés de plantes marines.
méditerranéen
Ragoût de homard de Minorque
Ragoût de homard de Minorque dans un pot en argile avec tomate et cognac.
méditerranéen
Bouillon de poulet réparateur avec nouilles et légumes
Long bouillon de poulet maison avec légumes, nouilles et herbes. Un classique fait maison et réconfortant à tout moment.
méditerranéen
Caldo gallego con grelos, lacón y alubias
Caldo gallego tradicional con grelos, lacón, alubias y chorizo. El potaje más representativo de Galicia, nutritivo y reconfortante.
méditerranéen
Bouillon Vert
Caldo verde portugués tradicional con col y chorizo, receta auténtica del Miño paso a paso.
Mexique
Crevettes farcies
Crevettes farcies au piment guajillo épicé et sauce chili arbol.
méditerranéen
Crevettes à l'ail et au piment
Crevettes à l'ail avec piment, paprika, vinaigre de Xérès et persil.