El yogur con miel es desayuno milenario griego, mencionado en textos clasicos como alimento de atletas olimpicos y pastores de montana. La version moderna con frutas y frutos secos mantiene la esencia mediterranea de simplicidad y calidad. Es base de la dieta cretense considerada una de las mas saludables del mundo.
Yogur griego con frutas y miel
Yogur griego con frutas y miel — Desayuno de Grecia. Con yogur griego natural, frutas frescas variadas, miel de tomillo · dificultad fácil · 5 min
- Grecia
- Desayuno
- vegetariano
- ligero
- alto en proteína
- fácil
- frutos secos
- lactosa
5 min
Tiempo total
5 min
Preparación
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 345 kcal
- Proteína 18 g
- Fibra 4 g
- Carbohidratos 32 g
- Grasas 18 g
- Sodio 95 mg
Historia del plato
Preparación
Yogur griego con frutas y miel se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 5 min (5 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: yogur griego natural, frutas frescas variadas, miel de tomillo.
Antes de empezar
- Ten listo: 400 g de yogur griego natural (frutas frescas variadas).
- Ten listo: 3 cucharadas de miel de tomillo.
- Ten listo: 50 g de nueces tostadas.
- Ten listo: 2 cucharadas de semillas de calabaza.
- Ten listo: 1 cucharada de semillas de sésamo.
- Ten listo: Ralladura de limon.
- Ten listo: Canela molida.
- Ten listo: Hojas de menta fresca.
- Ten listo: Granola crujiente.
- Ten listo: Arandanos frescos.
- Ten listo: Sal en escamas opcional.
- Ten listo: 200 g de frutas frescas variadas.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Disponer yogur griego en boles individuales formando capa generosa
Cortar frutas de temporada en trozos uniformes y distribuir encima
Rociar miel de tomillo generosamente sobre frutas y yogur
Espolvorear nueces
semillas de calabaza y sesamo tostados
Anadir granola crujiente y arandanos frescos
Decorar con menta
ralladura de limon y pizca de canela
Variantes
- Versión para preparar la noche anterior (overnight) y servir fría al día siguiente.
- Versión vegana con leche vegetal y yogur de coco.
- Versión con más fibra añadiendo semillas de chía o linaza molida.
Te puede interesar
Mediterránea
Arroz Negro
Arroz negro mediterraneo con calamares, gambas y tinta de calamar servido con alioli
Mediterránea
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega tradicional con patata y pimentón, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Baklava
Baklava — Postre de Turquía. Con masa filo, nueces o pistachos picados, mantequilla derretida · dificultad media · 85 min
Asiática
Pollo Frito Coreano
Pollo frito coreano crujiente con doble fritura y salsa gochujang picante
Marroquí
Couscous marroqui tradicional
Couscous marroqui tradicional al vapor con cordero, verduras y garbanzos
Mediterránea
Spanakopita
Spanakopita griega tradicional: pastel de espinacas y feta en masa filo, receta paso a paso
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.