méditerranéen
Röstis
Rösti suisse traditionnel à la pomme de terre dorée et croustillante, recette authentique étape par étape.
Cuisine
Recetas de cocina méditerranéen
Platos de méditerranéen con técnica clara, ingredientes de temporada y el enfoque editorial Happy Yumi.
méditerranéen
Khinkali
Khinkali géorgien traditionnel avec garniture de viande juteuse, recette authentique du Caucase.
méditerranéen
Pastitsium
Pastitsio grec traditionnel de pâtes à la viande et à la béchamel, recette authentique étape par étape.
méditerranéen
Manti
Mantı turc traditionnel avec yaourt et beurre épicé, recette authentique étape par étape.
méditerranéen
Bouillon Vert
Caldo verde portugués tradicional con col y chorizo, receta auténtica del Miño paso a paso.
méditerranéen
Quiche Lorraine
Quiche lorraine traditionnelle française à la pancetta et au gruyère, recette authentique pas à pas.
méditerranéen
cassoulet
Cassoulet français traditionnel aux haricots avec confit de canard, recette authentique étape par étape.
méditerranéen
RATATOUILLE MANCHEGO
Pisto manchego traditionnel de légumes pochés, recette espagnole authentique étape par étape.
méditerranéen
Poulpe à la galicienne
Poulpe traditionnel à la galicienne avec pomme de terre et paprika, recette authentique étape par étape.
méditerranéen
Couscous tunisien au poisson
Couscous tunisien au poisson de Tunisie : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des temps clairs.
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Sabich
Sabich israélien traditionnel : collation aux aubergines frites et aux œufs, recette authentique étape par étape.
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Khachapuri
Khachapuri géorgien traditionnel avec fromage et œuf, recette caucasienne authentique étape par étape.
méditerranéen
Cevapi
Ćevapi grillé traditionnel des Balkans avec ajvar, recette authentique étape par étape.
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Shakchouka
Shakshuka traditionnelle avec œufs pochés à la sauce tomate et poivre, recette étape par étape.
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Fesenjan
Fesenjan de poulet persan aux noix et grenade, recette traditionnelle iranienne aigre-douce étape par étape.
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Kochari
Koshari égyptien traditionnel de riz, lentilles et pâtes à la sauce tomate, recette étape par étape.
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Taboulé
Authentique taboulé libanais au persil, boulgour et citron, recette traditionnelle du Moyen-Orient.
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Falafels
Falafel maison croustillant aux pois chiches, recette traditionnelle du Moyen-Orient étape par étape.
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Fondue Au Fromage
Fondue au fromage suisse classique avec gruyère et emmental, recette traditionnelle étape par étape.
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Baklavas
Baklava turc fait maison avec pâte filo, noix et sirop, recette traditionnelle étape par étape.
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Spanakopita
Spanakopita grecque traditionnelle : tarte aux épinards et feta en pâte filo, recette étape par étape.
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Adana Kebap
Adana kebap turc d'agneau haché épicé grillé, recette traditionnelle étape par étape.
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Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás tradicional portugués con bacalao, patata paja y huevo, receta auténtica paso a paso.
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Gâteau à la crème
Pastel de Nata portugais fait maison, recette traditionnelle avec pâte feuilletée croustillante et crème de jaune.