Qué es
Huevos de gallina. Frescos para cocción; a temperatura ambiente para masas.
Ingrediente
Huevos
Los huevos son el comodín de la cocina diaria: desayuno, ligazón y acabados brillantes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Revueltos, bizcochos, empanados y salsas emulsionadas.
Conservación
Nevera estable; evita olores fuertes abiertos.
Sustituciones
Según la receta, tofu sedoso o sustitutos comerciales de huevo.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Huevos?
Ahora mismo en 82 recetas publicadas con Huevos.
¿En qué cocinas se usa más Huevos?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Asiática.
Todas las recetas
Internacional
Chivito Uruguayo
Chivito uruguayo tradicional con carne, jamón y queso, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Quiche Lorraine
Quiche lorraine francesa tradicional con panceta y queso gruyère, receta auténtica paso a paso
Japonesa
Ramen Tonkotsu
Ramen tonkotsu japonés casero con caldo de cerdo cremoso, receta tradicional completa paso a paso
Mediterránea
Bizcocho de naranja y almendra sin gluten
Bizcocho húmedo de naranja entera cocida y almendra molida. Sin gluten, sin harina, increíblemente jugoso y aromático
Mediterránea
Waffles de Coliflor con Queso y Cebollino (Salados)
Waffles de coliflor salados con queso y cebollino: desayuno bajo en carbohidratos, alto en verduras y sin cereales. Keto-friendly y sorprendente
Asiática
Bibimbap
Bibimbap coreano tradicional con arroz, verduras salteadas y gochujang, receta paso a paso
Japonesa
Takoyaki casero
Takoyaki casero de pulpo con salsa, mayonesa, katsuobushi y aonori
Mediterránea
Bizcocho de plátano y avena sin azúcar añadido
Bizcocho húmedo de plátano maduro y avena sin azúcar ni aceite. Postre o Desayuno Saludable, apto para diabéticos y muy fácil
Mediterránea
Tostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano
Tostada francesa saludable de centeno con canela y plátano: versión casero del clásico french toast, sin azúcar añadido y lista en 13 min
Tailandesa
Pad see ew
Pad see ew tailandes: fideos de arroz anchos salteados con ternera y brocoli
Japonesa
Okonomiyaki
Okonomiyaki japonés tradicional de Osaka, receta auténtica de tortilla salada paso a paso
Mediterránea
Tarta de chocolate y remolacha sin harina
Tarta de chocolate negro y remolacha sin harina de trigo. Postre intenso, húmedo y sin gluten que esconde un secreto nutritivo