Qué es
Jugo de limón fresco. Mejor recién exprimido que embotellado.
Ingrediente
Zumo de limon
El zumo de limón es acidez limpia al instante: marina, equilibra grasas y despierta salsas y postres.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, ceviches, marinados, curds y desglasado.
Conservación
Exprime al momento; el sobrante, nevera 1–2 días o congela en cubitos.
Sustituciones
Lima, vinagre de vino blanco o ácido cítrico diluido (con cuidado).
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Zumo de limon?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Zumo de limon.
¿En qué cocinas se usa más Zumo de limon?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Marroquí.
Todas las recetas
Internacional
Cheesecake de frutos rojos
Cheesecake de frutos rojos con compota casera y base de speculoos
Mediterránea
Ensalada de garbanzos tahini
Ensalada de garbanzos tahini — Ensalada de Líbano. Con garbanzos cocidos, tahini, zumo de limon · dificultad fácil · 15 min
Internacional
Attiéké con Pescado
Attiéké con Pescado — Plato principal de Costa de Marfil. Con attiéké (sémola de mandioca fermentada), pescado (tilapia o similar), tomates · dificultad fácil · 45 min
Mediterránea
Mercimek corbasi sopa de lentejas
Mercimek corbasi sopa de lentejas — Plato principal de Turquía. Con lentejas rojas, picada, en cubos · dificultad fácil · 50 min
Internacional
Lemonade rosa viral
Lemonade rosa viral con fresas, limon fresco y hielo para verano
Mediterránea
Manakish de zaatar casero
Manakish de zaatar casero — Plato principal de Líbano. Con harina de trigo, levadura seca, agua tibia · dificultad media · 42 min
Mediterránea
Hummus clasico casero libanes
Hummus clasico casero libanes — Plato principal de Líbano. Con garbanzos cocidos, tahini, ajo · dificultad fácil · 15 min
Mediterránea
Ensalada de coliflor asada
Ensalada de coliflor asada con tahini, garbanzos y especias mediterraneas
Marroquí
Zaalouk de berenjena marroqui
Zaalouk de berenjena marroqui — Plato principal de Marruecos. Con grandes, maduros, ajo picados · dificultad fácil · 50 min
Internacional
Strawberry acai refresher
Strawberry acai refresher casero con te verde, acai y zumo de fresa
Internacional
Ensalada kale caesar
Ensalada kale caesar con aderezo casero, croutons crujientes y parmesano
Mediterránea
Fatayer de espinacas libanesas
Fatayer de espinacas libanesas — Plato principal de Líbano. Con harina de trigo, levadura seca, agua tibia · dificultad media · 55 min