Qué es
Jugo de limón fresco. Mejor recién exprimido que embotellado.
Ingrediente
Zumo de limon
El zumo de limón es acidez limpia al instante: marina, equilibra grasas y despierta salsas y postres.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, ceviches, marinados, curds y desglasado.
Conservación
Exprime al momento; el sobrante, nevera 1–2 días o congela en cubitos.
Sustituciones
Lima, vinagre de vino blanco o ácido cítrico diluido (con cuidado).
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Zumo de limon?
Ahora mismo en 46 recetas publicadas con Zumo de limon.
¿En qué cocinas se usa más Zumo de limon?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Marroquí.
Todas las recetas
Internacional
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Cheesecake de frutos rojos con compota casera y base de speculoos
Mediterránea
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Manakish de zaatar casero — Plato principal de Líbano. Con harina de trigo, levadura seca, agua tibia · dificultad media · 42 min.
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