Qué es
Mezcla o monocultivo (girasol, canola…). Punto de humo más alto que muchos AOVEs.
Ingrediente
Aceite vegetal
El aceite vegetal neutro aguanta temperatura y no compite con el sabor del plato: ideal para freír y ligar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Frituras, mayonesas, salteados rápidos y masas.
Conservación
Cerrado y fresco; evita olores fuertes cerca.
Sustituciones
Girasol refinado, canola o un AOVE suave si buscas más carácter.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite vegetal?
Ahora mismo en 52 recetas publicadas con Aceite vegetal.
¿En qué cocinas se usa más Aceite vegetal?
En nuestro archivo destaca en: Tailandesa, Internacional, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Halibut en mantequilla de limon
Halibut en mantequilla de limon de Estados Unidos
Tailandesa
Pescado al coco tailandes
Pescado al coco tailandes de Tailandia
Tailandesa
Pad prik king
Pad prik king tailandes: cerdo salteado con curry rojo y judias verdes
Tailandesa
Pad pak boong
Pad pak boong tailandes: espinacas de agua salteadas al wok con ajo y chile
Internacional
Philly cheesesteak autentico
Philly cheesesteak autentico con falda laminada, cebolla caramelizada y queso provolone fundido
Tailandesa
Cerdo al coco tailandes con curry rojo
Cerdo al coco tailandes con curry rojo, leche de coco y albahaca fresca
Tailandesa
Gaeng panang de ternera
Gaeng panang de ternera tailandes con leche de coco, cacahuete y albahaca
Tailandesa
Curry verde tailandes de pescado
Curry verde tailandes de pescado con leche de coco, lemongrass y albahaca
Tailandesa
Pollo Pad Krapow
Pollo Pad Krapow — Plato principal de Tailandia. Con pechuga de pollo picada fina, albahaca tailandesa fresca, ajo picados · dificultad fácil · 25 min.
Asiática
Arroz Tres Delicias
Arroz tres delicias salteado al wok con gambas, huevo y verduras crujientes
Tailandesa
Panang curry de pollo
Panang curry de pollo tailandes con leche de coco, cacahuete y albahaca
Mexicana
Pollo Fajitas
Pollo Fajitas — Plato principal de México. Con pechuga de pollo en tiras, rojos en tiras, verdes en tiras · dificultad fácil · 35 min.